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• 양파장아찌 성공레시피 전수~그리고, 양파 폭탄발주 새창

  2019년 부산시 소상공인 컨설턴트 요식업부분 BM 대표님이 부산대학교 상권으로컨설팅하면서 인연을 맺게된 고기집 사장님으로 부터 전화가 한통화 왔습니다.요즘 코로나로 학생 상권도 엉망이고,날씨가 더워서 그런지 고객 내방율도 떨어지고.획기적인 방법이 없을까요? 하고..ㅡ.ㅡ하지만, 획기적인 방법보단, 현재 시스템을 파악하고 현재에서노력해볼수있는 방법을 강구해보자고 하여. 큰 그림보다 작은것 부터바로 해볼수 있는것 부터 찾아보자고 하던중고기집 특성상 고기랑 곁들여 먹을수 있는 반찬이 나가는데콩나물, 파무침, 쌈무등 여러가지 반찬중양파피…

  (BM)운영자쪽지보내기 메일보내기 자기소개 전체게시물 2020-05-30 17:03:07